Advertur.ru

Advertur.ru

Бабушкины рецепты

В наши дни редко варят суп из куриных потрохов, а зря. Издавна на Руси он считался деликатесом. В дело шли не только шейки, сердца, желудки и печенка, как принято сейчас, но и гребешки и куриные лапки, которые придавали кушанью особую наваристость. Читать далее »
Советские времена благополучно канули в лету. Теперь любой торт, известный нам прежде под такими названиями как «Прага», «Киевский», «Гусиные лапки», «Ленинградский», «Сказка», и, наконец, Птичье молоко, можно спокойно купить в любом магазине. Читать далее »
Как хранить и обрабатывать мясо? Хранить, естественно, в морозильной камере. Обрабатывать - на отдельной разделочной доске, предназначенной только для сырого мяса. Для отбивания используйте спецпакеты. Читать далее »

Advertur.ru