Бабушкины рецепты

Как хранить и обрабатывать мясо? Хранить, естественно, в морозильной камере. Обрабатывать - на отдельной разделочной доске, предназначенной только для сырого мяса. Для отбивания используйте спецпакеты. Ну и после разделывания тщательно мойте стол, ножи, посуду и руки. Читать далее »
Великий Гомер за много столетий до нашей эры воспел полезные свойства мёда. В «Илиаде» он рассказал о том, что Агамеда - дочь царя с острова Лемнос, готовила для воинов-греков освежающий медовый напиток, позволяющий им сохранять бодрость, силу и здоровье. Читать далее »
Мясо, приготовленное на углях, кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, т.е. загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В.И. Даль. Как приготовить мясо на углях в завершение дачного сезона, чтобы участники пикника остались довольны? Читать далее »

Adhub_Teaser_Block